Forno TF 140 Professional per pizzeria

prfforni-1

 

 

Informazioni Varie
CAPIENZA
N°19 pagnotte
CANNA FUMARIA
Consigliata 20×40
PESO
kg 615

PRODOTTO

CARATTERISTICHE

MONTAGGIO

AVVERTENZE

i nostri Forni Famiglia per gli accorgimenti ed i materiali con i quali sono composti, sono da ritenersi tra i migliori reperibili in commercio.Essi sono dotati di presa d’aria e di un termometro per la rivelazione della temporatura. Struttura in refrattario 42 – 44 a freddo. Per il montaggio sui i nostri forni è necessatio predisporre una base d’appoggio sufficentemente robusta da sopportare il carico del forno, del coibente e della struttura di rifinitura. Per il fissaggio delle parti refrattarie, consigliamo l’uso della malta già pronta Ercolina. Per garantire una buona risposta termica è opportuno avvolgere la struttura refrattaria con un o più strati di lana di vetro sopra la quale verrà stipato il materiale isolante (argilla espansa, sabbia ferrosa, cenere od altri materiali coibentati). IMPORTANTE è necessario effettuare le prime accensioni con fuoco moderato non prima di 10 giorni dal montaggio effettuato, queste vanno ripetute con intensità di calore progrssivo per 5 o 6 volte onde permettere alla struttura refrettaria di temperarsi. Dopo un lungo tempo di inattività del forno è indispensabile ripetere le operazioni sopra citate.La ditta non risponde di eventuali danni al mnufatto se non si rispetta quanto sopra citato