Forno a legna TF 160 Professional per pizzerie
| Informazioni Varie |
| CAPIENZA |
| N°14 pagnotte |
| CANNA FUMARIA |
| Consigliata 20×40 |
| PESO |
| kg 430 |
PRODOTTO |
CARATTERISTICHE |
MONTAGGIO |
AVVERTENZE |
| i nostri Forni Famiglia per gli accorgimenti ed i materiali con i quali sono composti, sono da ritenersi tra i migliori reperibili in commercio. Essi sono dotati di presa d’aria e di un termometro per la rivelazione della temporatura. |
Struttura in refrettario 42 – 44 a freddo. | Per il montaggio sui i nostri forni è necessatio predisporre una base d’appoggio sufficentemente robusta da sopportare il carico del forno, del coibente e della struttura di rifinitura. Per il fissaggio delle parti refrattarie, consigliamo l’uso della malta già pronta Ercolina. Per garantire una buona risposta termica è opportuno avvolgere la struttura refrattaria con un o più strati di lana di vetro sopra la quale verrà stipato il materiale isolante (argilla espansa, sabbia ferrosa, cenere od altri materiali coibentati). | IMPORTANTE è necessario effettuare le prime accensioni con fuoco moderato non prima di 10 giorni dal montaggio effettuato, queste vanno ripetute con intensità di calore progrssivo per 5 o 6 volte onde permettere alla struttura refrettaria di temperarsi. Dopo un lungo tempo di inattività del forno è indispensabile ripetere le operazioni sopra citate. La ditta non risponde di eventuali danni al manufatto se non si rispetta quanto sopra citato |
